Les produits fermiers

Les Chevrettes du Terril ont donné leurs premiers litres de lait suite aux mises-bas de leurs cabris, en avril 2015 ! Les fromages de chèvre fermier Bio sont disponibles, en vente au magasin de la ferme.

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Au menu : lait frais et cru, crottins de chèvre frais à affinés, bûchettes, fromages blancs nature, fromage à tartiner à l’ail des ours, faisselles de chèvre, yaourts nature ou yaourts à boire au fruits !… 🙂 tartes au libouli et flans 100% maison 100% Bio !

Mais aussi : toute une gamme de bières Bio de la brasserie Dupont (Moinette, Saison Dupont, bière de Miel, Hirond’Ale, etc… des vins bio et mêmes sans sulfites ! Des cidres du vergier Bio d’Ohain, des limonades artisanales bio aux parfums originaux, et toujours en bio : miels, confitures, sirops, huile d’olive…

La production de notre lait se fait de façon naturelle, calée sur les saisons. Les chèvres mettent bas toutes au printemps et arrêtent leur lactation en janvier-février pour se reposer avant de mettre bas. Nos fromages sont donc à vendre de mars à décembre parce que la nature l’a décidé 😉

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