A part en hiver, les portes de la chèvrerie sont ouvertes aux horaires d’ouverture du magasin :
Horaires d’ouvertures (Printemps-Eté) :
Mercredi : 11h-12h // 17h-19h
Samedi/Dimanche : 11h-12h // 17h-19h
avec la traite à 18h !!
Horaires d’ouvertures (Automne) :
Samedi/Dimanche : 11h-12h // 16h-18h
avec la traite à 17h !!
Depuis un couloir d’observation, il est alors possible d’observer gratuitement les biquettes, les chevrettes de l’année, la famille cochon laineux, et oui oui, la traite en fin de journée !!
Pour les groupes (regroupement de familles, associations, écoles, collèges, lycées, centres de vacances, crèches, centres sociaux-éducatifs, MAS, IME, FAM…) sont proposées des visites pédagogiques spécialement conçues, originales et instructives !
Cet accueil peut se faire sous 4 formats possibles.
LA VISITE PEDAGOGIQUE de 2h
Proposée notamment pour les écoles Primaires, Collèges, lycées.
Après avoir présenté le contexte historique et paysager de cette « ferme nouvelle », on y aborde différents sujets tels que l’histoire de la chèvre (domestication, sélection, races et productions…), son mode de vie (alimentation, cycle de vie, comportement sociaux), son anatomie et sa digestion spécifique (rumination, symbiose avec les bactéries,…). Mais aussi le sujet spécifique de notre ferme, à savoir l’Agriculture durable (intérêt pour la biodiversité du débroussaillage par les chèvres, applications concrètes de l’agriculture biologique, réseaux locaux de fournitures et de vente, éco-matériaux du bâtiment…).
Dans ces différents cadres, certains sujets peuvent être approfondis selon la demande (le monde des bactéries, les molécules du lait et du fromage, les labels, la place de l’Agriculture durable aujourd’hui, le bilan carbone…), le tout appliqué à notre ferme et expliqué par le paysan, ancien ingénieur écologue. La visite peut être préparée en amont ensemble afin de correspondre à un travail préalable des élèves en classe. La pédagogie est adaptée à l’âge et la composition du groupe : approche par les 5 sens, variabilité des séquences pour captiver l’attention, méthode interrogative (le groupe est questionné, le paysan guide, le groupe trouve la réponse).
Une démonstration du travail du chien de berger, Fax, notre Border Collie est effectuée sur le troupeau.
Enfin, avant de goûter les fromages de chèvre lors d’une dégustation, un atelier surprise de participation du groupe à la vie de la ferme est proposé à la fin de la visite, pour devenir apprentis berger !…
LA VISITE PEDAGOGIQUE de 1h30
Proposée notamment pour les écoles Maternelles. Il s’agit d’une version simplifiée de la visite pédagogique de 2h, sujets abordés au choix. Dégustation des fromages de chèvre possible.
LA VISITE – RANDO BIQUETTE ! 2h30
Proposée pour tous les publics en groupe. Une première partie de la visite est effectuée à la chèvrerie avec des explications au choix parmi les sujets de la visite de 2h, puis on part emmener les chèvres au pâturage ! Diverses explications sur le chemin dont le rôle et les particularités des chèvres au pâturage.
A noter : 1h30 de marche. Public à partir de 8 ans. Uniquement le matin. Prévoir chaussures fermées.
LA VISITE « DECOUVERTE » : 45 min
Cette visite est proposée aux tout-petits ou aux publics déficients. Il s’agit d’une visite basée sur le sensoriel (caresses aux chevrettes, toucher le foin, la paille, les céréales Bio…) et permettant l’immersion dans le monde de la ferme.
A noter : ferme aux normes pour l’accès aux personnes à mobilité réduite
L’ensemble des visites est conçu pour un nombre maximum de 30 personnes.
N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de votre demande, connaitre les tarifs et la logistique sur place : 50biquettes@gmail.com
Biquettement vôtre !
Julien et Paola
